Dịch vụ Xử lý nước thải chế biến thủy sản

Xử Lý Nước Thải Chế Biến Thủy Sản Hiệu Quả – Giải Pháp MBR, UASB & DAF Từ VIỆT WATER

Xử lý nước thải chế biến thủy sản là yêu cầu bắt buộc đối với các nhà máy chế biến cá, tôm, mực, cua, ghẹ, nghêu và các sản phẩm thủy hải sản đông lạnh. Nước thải ngành thủy sản chứa hàm lượng COD, BOD, protein, dầu mỡ và chất rắn lơ lửng (TSS) rất cao, đồng thời dễ phát sinh mùi hôi do quá trình phân hủy chất hữu cơ. Nếu không được xử lý đúng công nghệ, nước thải có thể gây ô nhiễm nghiêm trọng và ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất của doanh nghiệp.

dich-vu-xu-ly-nuoc-thai-che-bien-thuy-san

CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT WATER cung cấp giải pháp thiết kế – chế tạo – thi công – vận hành hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản theo mô hình EPC, ứng dụng các công nghệ DAF, UASB, MBR, UF, RO và Water Reuse, giúp doanh nghiệp đáp ứng quy chuẩn môi trường, giảm chi phí vận hành và tối ưu khả năng tái sử dụng nước.

Để hiểu rõ tổng quan về các giải pháp xử lý cho ngành thực phẩm, doanh nghiệp có thể tham khảo bài viết Xử lý nước thải chế biến thực phẩm trên website VIỆT WATER.

Đặc điểm nước thải chế biến thủy sản

Ngành chế biến thủy sản sử dụng lượng nước rất lớn trong các công đoạn như:

Rửa nguyên liệu.
Phân loại.
Cắt, phi lê.
Rửa thiết bị.
Vệ sinh nhà xưởng.
Hệ thống làm lạnh.

Điều này tạo ra lượng nước thải có tải lượng ô nhiễm cao và biến động theo mùa vụ.

Thành phần ô nhiễm đặc trưng

Nước thải thủy sản thường chứa:

Protein.
Máu.
Dầu mỡ động vật.
Cặn thịt.
Vảy cá.
Nội tạng.
Chất hữu cơ hòa tan.
Muối (đối với một số dây chuyền).

Đây là nguồn nước thải có khả năng phân hủy sinh học cao nhưng cũng rất dễ phát sinh mùi nếu không được xử lý kịp thời.

Các chỉ tiêu ô nhiễm phổ biến

Chỉ tiêu	Đặc điểm
COD	Rất cao
BOD5	Rất cao
TSS	Cao
Dầu mỡ	Cao
Nitơ	Cao
Photpho	Trung bình
Mùi	Rất dễ phát sinh

Những đặc điểm này đòi hỏi hệ thống phải được thiết kế theo đúng tải lượng ô nhiễm thực tế thay vì chỉ dựa vào lưu lượng nước.

Những thách thức khi xử lý nước thải thủy sản

Hàm lượng protein rất cao

Protein là thành phần chính làm tăng COD và BOD, tạo áp lực lớn lên hệ thống sinh học.

Dầu mỡ động vật

Dầu mỡ dễ nổi trên bề mặt và có thể làm giảm hiệu quả xử lý nếu không được tách bỏ từ đầu.

Chất rắn lơ lửng lớn

Vảy cá, cặn thịt và nội tạng có thể gây tắc nghẽn thiết bị nếu không được loại bỏ bằng song chắn rác và tuyển nổi.

Mùi hôi

Đây là vấn đề thường gặp ở các nhà máy thủy sản do quá trình phân hủy protein tạo ra khí có mùi khó chịu.

Biến động theo mùa vụ

Sản lượng chế biến thay đổi khiến lưu lượng và tải lượng ô nhiễm cũng biến động đáng kể.

Quy trình xử lý nước thải chế biến thủy sản

VIỆT WATER thiết kế hệ thống theo đặc điểm thực tế của từng nhà máy nhằm đảm bảo hiệu quả lâu dài.

Thu gom và tiền xử lý

Đây là công đoạn quan trọng nhằm bảo vệ toàn bộ hệ thống phía sau.

Các hạng mục gồm:

Song chắn rác.
Hố thu.
Bể tách dầu mỡ.
Bể điều hòa.

Việc loại bỏ chất rắn ngay từ đầu giúp giảm tải đáng kể cho các công đoạn sinh học.

Tuyển nổi DAF

DAF (Dissolved Air Flotation) là công nghệ rất quan trọng đối với ngành thủy sản.

Vai trò của DAF

Loại bỏ dầu mỡ.
Tách cặn nhẹ.
Giảm TSS.
Giảm COD trước sinh học.

Nhờ DAF, lượng dầu mỡ đi vào bể sinh học giảm đáng kể, góp phần kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Xử lý kỵ khí UASB

Đối với nước thải có COD rất cao, UASB giúp:

Giảm tải hữu cơ.
Tiết kiệm điện.
Tăng hiệu quả xử lý.
Giảm lượng bùn.

Đây là giải pháp phù hợp cho các nhà máy có công suất lớn.

Xử lý sinh học bằng MBR

Sau UASB, nước được đưa vào bể MBR.

Tại đây:

Vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ.
Màng lọc giữ lại bùn hoạt tính.
Nước đầu ra đạt chất lượng ổn định.

Doanh nghiệp có thể tìm hiểu thêm về nguyên lý hoạt động trong bài Công nghệ MBR xử lý nước thải thực phẩm.

Khử trùng

Công đoạn cuối giúp giảm vi sinh vật trước khi xả thải hoặc tái sử dụng nước.

UF và RO

Nếu doanh nghiệp muốn tái sử dụng nước, hệ thống sẽ bổ sung:

Giải pháp này giúp giảm đáng kể lượng nước sạch tiêu thụ.

Vì sao nên kết hợp DAF – UASB – MBR?

Đối với ngành thủy sản, việc kết hợp nhiều công nghệ mang lại hiệu quả cao hơn so với sử dụng đơn lẻ.

DAF bảo vệ hệ thống sinh học

Việc loại bỏ dầu mỡ ngay từ đầu giúp:

Giảm bám bẩn.
Giảm tải cho vi sinh.
Bảo vệ màng MBR.

UASB giảm COD

UASB xử lý tốt nước thải có tải lượng hữu cơ lớn và giúp tiết kiệm điện năng.

MBR nâng cao chất lượng nước đầu ra

MBR giúp:

Giảm TSS.
Tăng độ trong.
Hạn chế vi khuẩn.
Hỗ trợ Water Reuse.

Đây là cấu hình được nhiều nhà máy xuất khẩu thủy sản lựa chọn nhờ chất lượng nước đầu ra ổn định.

Giải pháp Water Reuse cho nhà máy thủy sản

Xu hướng tái sử dụng nước ngày càng được nhiều doanh nghiệp quan tâm nhằm:

Giảm chi phí nước sạch.
Tiết kiệm tài nguyên.
Hướng tới ESG.
Nâng cao tính bền vững.

Nước sau xử lý có thể sử dụng cho

Rửa sân.
Vệ sinh khu vực phụ trợ.
Nước làm mát.
Tưới cây.
Một số mục đích kỹ thuật phù hợp.

Việc tích hợp Water Reuse ngay từ giai đoạn thiết kế sẽ mang lại hiệu quả đầu tư tốt hơn trong dài hạn.

Thiết kế hệ thống theo công suất

VIỆT WATER thiết kế hệ thống riêng theo từng quy mô nhà máy.

Công suất	Giải pháp đề xuất
20 m³/ngày	DAF + MBR nhỏ gọn
50 m³/ngày	DAF + MBR
100 m³/ngày	UASB + MBR
300 m³/ngày	DAF + UASB + MBR
500 m³/ngày trở lên	Giải pháp EPC toàn diện

Việc tính toán đúng lưu lượng và tải lượng ô nhiễm giúp giảm chi phí đầu tư và tối ưu chi phí vận hành.

Chi phí đầu tư và vận hành

Chi phí đầu tư

Mức đầu tư phụ thuộc vào:

Công suất.
COD.
Dầu mỡ.
Công nghệ.
Mức độ tự động hóa.
Yêu cầu tái sử dụng nước.

Chi phí vận hành

Bao gồm:

Điện năng.
Hóa chất.
Bảo trì.
Xử lý bùn.

Nhờ thiết kế tối ưu, doanh nghiệp có thể giảm đáng kể chi phí vận hành trong suốt vòng đời hệ thống.

Nếu cần tham khảo mức đầu tư theo từng quy mô, doanh nghiệp có thể xem bài Báo giá hệ thống xử lý nước thải thực phẩm trên website VIỆT WATER.

Quy trình triển khai tại VIỆT WATER

VIỆT WATER triển khai dự án theo mô hình EPC với quy trình khép kín.

Các bước thực hiện

Khảo sát hiện trạng.
Phân tích mẫu nước.
Đề xuất công nghệ.
Thiết kế hệ thống.
Chế tạo thiết bị.
Thi công lắp đặt.
Chạy thử.
Bàn giao.
Bảo trì định kỳ.

Việc sở hữu xưởng chế tạo riêng giúp chủ động về chất lượng thiết bị và tiến độ triển khai.

Vì sao chọn VIỆT WATER?

VIỆT WATER là đơn vị chuyên cung cấp giải pháp xử lý nước công nghiệp với nhiều công nghệ hiện đại.

Lợi thế nổi bật

Thiết kế riêng theo từng nhà máy.
Xưởng chế tạo trực tiếp.
Công nghệ DAF, UASB, MBR, UF và RO.
Tự động hóa PLC – SCADA.
Tối ưu chi phí đầu tư và vận hành.
Hỗ trợ vận hành lâu dài.

Đội ngũ kỹ sư của VIỆT WATER luôn phân tích đặc tính nước thải thực tế để xây dựng giải pháp phù hợp với từng dự án.

Câu hỏi thường gặp

Vì sao DAF quan trọng trong ngành thủy sản?

DAF giúp loại bỏ dầu mỡ và chất nổi ngay từ đầu, giảm tải cho toàn bộ hệ thống xử lý phía sau.

Khi nào cần sử dụng UASB?

UASB phù hợp khi nước thải có COD rất cao và doanh nghiệp muốn tiết kiệm điện năng.

MBR có xử lý được mùi không?

MBR không phải công nghệ khử mùi trực tiếp nhưng giúp giảm đáng kể chất hữu cơ gây mùi khi kết hợp với tiền xử lý và UASB.

Sau xử lý có thể tái sử dụng nước không?

Có. Khi kết hợp UF và RO, nước có thể phục vụ nhiều mục đích trong nhà máy.

Hệ thống có thể mở rộng sau này không?

Có. VIỆT WATER thiết kế hệ thống theo hướng thuận lợi cho việc nâng cấp công suất trong tương lai.

Liên hệ VIỆT WATER

Nếu doanh nghiệp đang cần thiết kế và thi công hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản, hãy liên hệ CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT WATER để được khảo sát hiện trạng, phân tích mẫu nước và đề xuất giải pháp tối ưu theo từng quy mô sản xuất.

Thông tin doanh nghiệp

CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT WATER
Địa chỉ: 345 Phạm Văn Bạch, Phường Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Văn phòng đại diện: Bàn Thạch 1, Xã Sao Vàng, Tỉnh Thanh Hóa
Xưởng chế tạo: Đường Thạnh Xuân 52, Phường Thạnh Xuân, TP.HCM
Mã số thuế: 0312931928
Điện thoại: 028.6272.4888 – 0904.506.065
Email: Info@vietwaterjsc.com

Chia sẻ: