Giới thiệu chung về ngành chế biến thực phẩm và vấn đề nước thải

Ngành chế biến thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc gia, cung cấp nguồn thực phẩm đa dạng cho tiêu dùng nội địa và xuất khẩu. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất, ngành này thải ra lượng lớn nước thải chứa nhiều hợp chất hữu cơ, dầu mỡ, protein, carbohydrate, vi sinh vật gây bệnh và các chất rắn lơ lửng.

Nếu không được xử lý nước thải thực phẩm đúng cách, những thành phần ô nhiễm này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường nước, đất, không khí và sức khỏe cộng đồng. Vì vậy, việc đầu tư hệ thống xử lý nước thải chế biến thực phẩm đạt chuẩn là yêu cầu bắt buộc.

 

 

Đặc điểm của nước thải chế biến thực phẩm

Nước thải ngành chế biến thực phẩm có những đặc trưng như:

• Hàm lượng BOD, COD cao: Do chứa nhiều chất hữu cơ dễ phân hủy như dầu, mỡ, đường, tinh bột, protein...

• Có mùi hôi: Xuất phát từ sự phân hủy chất hữu cơ và quá trình lên men tự nhiên.

• Chứa vi sinh vật gây bệnh: Có thể phát tán mầm bệnh ra môi trường nếu không xử lý triệt để.

• Lượng chất rắn lơ lửng cao: Gây cản trở cho các công trình thoát nước nếu không được loại bỏ.

Do đó, hệ thống xử lý cần đảm bảo loại bỏ triệt để các thành phần ô nhiễm trên trước khi thải ra môi trường.

 

 

Quy trình xử lý nước thải chế biến thực phẩm

Hệ thống xử lý nước thải thực phẩm tại Việt Water thường được thiết kế với quy trình khép kín và hiện đại, bao gồm các công đoạn chính:

1. Song chắn rác – Bể tách mỡ

• Mục đích: Loại bỏ rác thô, dầu mỡ nổi, chất rắn kích thước lớn để bảo vệ các thiết bị phía sau.

2. Bể điều hòa

• Chức năng: Ổn định lưu lượng và nồng độ ô nhiễm, tránh gây sốc tải cho các công đoạn xử lý sinh học.

3. Bể keo tụ – tạo bông – lắng

• Cơ chế: Dùng hóa chất để kết tụ các hạt nhỏ thành bông bùn lớn rồi lắng xuống đáy bể.

4. Xử lý sinh học hiếu khí/thiếu khí

• Phương pháp phổ biến: SBR, MBBR hoặc Aerotank, kết hợp với vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ.

5. Lọc sinh học hoặc khử trùng

• Mục đích: Loại bỏ vi khuẩn gây bệnh bằng Clo hoặc tia UV.

6. Bùn thải xử lý

• Bùn được tách ra từ nước và xử lý riêng bằng máy ép bùn.

Tham khảo thêm quy trình xử lý nước thải

 

 

Lợi ích của việc đầu tư hệ thống xử lý nước thải chế biến thực phẩm

1. Tuân thủ quy định pháp luật

Theo quy định của Bộ Tài nguyên và Môi trường, nước thải công nghiệp phải đạt QCVN 40:2011/BTNMT trước khi xả thải ra môi trường. Hệ thống xử lý giúp doanh nghiệp tránh bị xử phạt và đình chỉ hoạt động.

2. Bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng

Loại bỏ triệt để các chất ô nhiễm giúp nguồn nước mặt, nước ngầm không bị ô nhiễm, bảo vệ hệ sinh thái và người dân xung quanh.

3. Tái sử dụng nước sau xử lý

Nước sau xử lý đạt chuẩn có thể tái sử dụng cho tưới cây, rửa sàn, làm mát thiết bị… Giúp tiết kiệm chi phí sản xuất.

4. Tăng uy tín thương hiệu doanh nghiệp

Doanh nghiệp có hệ thống xử lý nước thải đạt chuẩn sẽ tạo được hình ảnh tích cực với khách hàng, đối tác và cộng đồng.

 

 

Dịch vụ xử lý nước thải ngành chế biến trọn gói

Công ty Cổ phần Việt Water cung cấp dịch vụ xử lý nước thải ngành chế biến trọn gói từ khâu khảo sát, thiết kế, xây dựng đến vận hành. Chúng tôi đảm bảo đem lại giải pháp toàn diện, tiết kiệm và đảm bảo tính bền vữ.

Dày dặn kinh nghiệm thực hiện dự án xử lý nước thải chế biến thực phẩm

Với hàng loạt dự án đã hoàn thành thành công, Việt Water tự hào là đối tác tin cậy cho các doanh nghiệp trong ngành chế biến thực phẩm. Chúng tôi luôn cam kết mang lại dịch vụ vượt trên mong đợi.

Quy trình công nghệ xử lý nước thải ngành chế biến thực phẩm tiên tiến

Việt Water sử dụng các công nghệ hiện đại như MBR, MBBR, Aerotank để đảm bảo hiệu quả xử lý tốt nhất. Các quy trình này không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn giúm từu thọ độc hại, đảm bảo tuân thủ các quy định môi trường.

Tại sao nên chọn Việt Water là đơn vị xử lý nước thải?

Công ty Cổ phần Việt Water là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực thiết kế, thi công và vận hành hệ thống xử lý nước thải. Các lý do để lựa chọn Việt Water gồm:

• Đội ngũ kỹ sư, chuyên gia có kinh nghiệm lâu năm trong ngành nước.

• Công nghệ tiên tiến: Ứng dụng MBBR, SBR, vi sinh vật xử lý đặc hiệu, thân thiện với môi trường.

• Tối ưu chi phí đầu tư và vận hành nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả xử lý cao.

• Dịch vụ trọn gói: Tư vấn – khảo sát – thiết kế – thi công – bảo trì – bảo hành lâu dài.

Một số dự án tiêu biểu

• Hệ thống xử lý nước thải chế biến thực phẩm tại Bình Dương, công suất 150m3/ngày.

• Nhà máy chế biến thủy sản tại Cần Thơ, áp dụng công nghệ SBR hiện đại.

• Hệ thống xử lý tại xưởng sản xuất đồ hộp TP.HCM, đạt chuẩn xả thải loại A.

Quy trình cung cấp dịch vụ tại Việt Water

1. Tiếp nhận thông tin – khảo sát thực tế

2. Tư vấn giải pháp – báo giá – ký hợp đồng

3. Thiết kế hệ thống – xin phép cơ quan chức năng

4. Thi công – lắp đặt – chạy thử

5. Hướng dẫn vận hành – bảo trì – bàn giao

Thông tin liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT WATER

• Địa chỉ: 345 Phạm Văn Bạch, Phường Tân Bình, Tp.Hồ Chí Minh
• Xưởng chế tạo: Đường Thạnh Xuân 52, Phường Thạnh Xuân, TP.HCM
• TaxCode: 0312931928
• Điện thoại: 028.6272.4888 - 0904.506.065
• Email: Info@vietwaterjsc.com – manager@vietwaterjsc.com

Xử lý nước thải chế biến thực phẩm là nhu cầu bắt buộc và cấp thiết để đảm bảo phát triển bền vững ngành công nghiệp thực phẩm. Với kinh nghiệm và công nghệ hiện đại, Việt Water là đơn vị đáng tin cậy để đồng hành cùng doanh nghiệp giải quyết bài toán môi trường. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí và khảo sát tận nơi!